要买新会大红柑做陈皮吗?

2017-09-14 82

新会,古称冈州,中国陈皮之乡,现为广东省江门市辖区,地处珠江三角洲西南部的银洲湖畔。新会陈皮,是新会所产的大红柑的干果皮。由于它具有很高的药用价值,又是传统的香料和调味佳品,所以历来享有盛誉。

正宗的新会陈皮产地,处于西江支流、潭江、银洲湖三水交汇之处,受到三支水源所携矿物质和微生物的千百年作用,形成得天独厚的自然地理条件。这里两江汇聚,咸淡交界,形成以银洲湖两面岸为核心的潭江两岸冲积平原带,这一带土地肥沃,盛产禾虫和蒲葵,是柑桔的最适宜栽培区。

新会柑全身是宝皮用兼用,药食同源的不可多得的优秀品种,

既可鲜食,又可加工成柑饼或果汁,

但皮比肉贵,其柑皮是正宗地道新会陈皮的原料。

其柑络、柑核均可入药。而且其成熟于"最有补于时"。

都说新会柑全身是宝,小编给大家总结了一下~

新会柑理气调中、健脾和胃的功效

新会柑所制柑普茶有脂减肥、养颜美容的功效

新会柑晾的陈皮具有化痰止咳、暖胃、防癌功效

文章整理:新会陈皮丝  www.epinchan.com/

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