怎么区分茶叶是不是加了香精?

2017-05-29 85

市场上有些茶,闻起来很香,泡出来却没有茶味。难免让人怀疑茶叶里是不是增加了香精形成的,怎么识辨茶叶里边有没有增加香精呢?
啥是香精茶?

香精茶通常报价都较低,遍及是一些陈茶或残茶,参加香精和色素进行翻新,或质量较差的茶用香精提香发生的。

怎么区分茶叶是不是增加香精?

闻干香

由于茶的特别加工技术,干茶时的香味并不高,假如您捧一把干茶放到鼻子下闻,香气清幽、天然,那么通常是没有增加的;相反,假如干茶的香味浓烈扑鼻、而且香味在鼻子里久久不散的话,那么参加香精的可能性就很高。

用手搓揉茶叶

你能够用手将茶叶进行搓弄,假如手掌中会依附上一些粉剂或色彩,那么也是参加了一些增加剂的。

低温冲泡闻香

用80度的水冲泡后,茶汤污浊,或香气很高的,那么有可能参加了香精的。由于干茶大多数都是用95度以上的水冲泡,香气和滋味才会出来,而大多数香精在80度的水温下,现已敏捷溶解出香了。

调查茶香耐久度

冲泡后,假如每一泡茶香都降低的很快,而且茶香缺少改变,乃至冲泡到第三泡时,就没有了茶叶的香气,可能是增加了香精。

过夜调查茶渍

茶叶喝完后,先不用洗杯,过夜以后,第二天早上你会发现茶杯里会有一层厚厚的茶渍,假如茶渍的色彩呈浅黄、深黄、橘黄等黄橙色系的均可表明这道茶不含有任何增加剂,反之假如茶渍呈现出浅绿、深绿、墨绿等别的色彩则表明这道茶可能含有增加剂。

 


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