告诉你新会陈皮能干什么? (新会陈皮批发)

2018-01-29 95

二红皮现在合理季,许多朋友为了存储便利,而挑选了二红。为什么呀?因为大红糖分多啊,就像照顾小孩子相同,前期简单“伤风”啊!网上百度都知道新会陈皮的成效和作用,这儿我就不再重复。那么问题来了,那我有不少新会陈皮,我将怎么运用呢?好,今日主要给大家介绍一些陈皮甘旨,吃货朋友们不妨一试!

1、银耳陈皮生姜炖梨
用料:银耳一大朵、 陈皮10克、雪梨1个、 生姜4片、枸杞子20粒     、红糖15克。
​做法:
1.银耳提早一夜泡发,剪去根部,用手撕成小朵。2. 将银耳与陈皮一起放入铸铁锅中,参加八成锅冷水。3. 放入生姜片。4. 大火煮开后转小火炖40分钟,接着放入切好的梨片。5. 持续炖煮半小时,最终放入洗净的枸杞子,加红糖煮至化开关火即可。

2、陈皮红豆沙
用料:
陈皮一整片、冰糖适量、烟3g、红豆300g

做法:1. 红豆泡一晚上最好,这样红豆简单煮熟。第二天早上泡陈皮、两三个小时就差不多了、泡开之后去掉白瓤,用刀划下来就好啦。2. 陈皮切丝,红豆和水的份额是1:10。水多加一点儿,不要怕多了。大火煮开,然后关成小火,锅上放两根筷子、把锅盖架在上面,这样不会扑锅。

3. 这个就是五个小时后的制品啦。煮的豆子都软了之后能够拿汤勺把豆子碾一碾。我没有拿照料机打碎,究竟不是婴儿食物,这样能吃到豆子的口感,又有豆沙的口感。

4. 假如觉得水太多,最终大火,把水收干就好了。之前假如水加少了,煮的过程中加水、最终的红豆沙就没那么好吃了。冰糖在收干水之后再加进去,加了冰糖之后简单糊锅。

3、猪骨陈皮绿豆莲藕汤
主料:猪骨480克、陈皮2克、绿豆110克、莲藕650克。辅料:姜5克、盐和水适量。

做法:1. 绿豆提早一夜泡,这样简单煲烂,第二天加上陈皮一起泡洗洁净2. 猪骨洗净冷水下锅焯去沫,莲藕切块状3. 悉数放入煲中,加水煲滚转小火煲一个小时左右即可完结。小贴士:不放盐和任何调味品作用更好,陈皮能够放5克的份量。

4、陈皮冰糖梨水
用料:陈皮一个、 梨1个、冰糖适量、水适量。

做法:1. 资料准备好,陈皮掰成块状,不要掰太小,水烧开后倒入冰糖。2. 冰糖化开后倒入梨和陈皮,水欢腾后转小火熬制。3. 熬的过程中会飘出浓浓的陈皮香味小火熬20分钟左右关火。

小贴士:陈皮掰成大块儿,便利喝的时分把陈皮取出。

5、陈皮小西红柿
用料:西红柿、陈皮、梨、红片糖或冰糖。 

做法:1. 小西红柿洗洁净,放入烧开水的锅里,煮个几秒钟捞出,放入冰水中,皮一下就裂开。去皮。大的就切半,小的就整个。2. 把梨切小块,和陈皮一起放搅拌机,加少量水,打成汁。3. 倒入锅中,加红片糖或冰糖,大火煮开,渐渐熬稠些。关火,放凉,把西红柿倒锅里浸泡。4. 装罐。又酸又甜,还有很香的陈皮味。


6、陈皮瘦肉粥
用料:大米100g、瘦肉50g、陈皮10g、料酒少量、盐少量、姜丝少量、花生油少量。

做法:1. 陈皮洗净浸泡至软,用小刀刮去陈皮里边白衣,切成小丝。2. 猪瘦肉洗净切成颗粒状,参加少量花生油、盐、料酒和姜丝腌制待用。3. 大米淘洗洁净。4. 把大米、陈皮一起放入锅中,参加约800ml清水。5. 武火煮沸转文火,煮至熟烂粘稠。6. 参加猪瘦肉粒煮至熟透,参加盐调味即可。

小贴士:粥米与汤水的份额一般是1:13,也就是说1碗米配13碗汤水;稠粥的米与汤水的份额是1:11,假如觉得粥不行稠能够延伸煲粥的时刻。 煲粥考究一气“煲”成,不能半途中止,不然粥味不行香浓,绵滑。最忌半途加冷水,不然煲出来的粥,绵滑的口感会大打折扣。 火候把握上,要以旺火煲粥底的汤,小火煲粥;煲粥时,以米粒滚起菊花心为度。俗称大火攻,小火熬。

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