喝柑普茶,你选小青柑还是大红柑?

2017-10-26 84

先来看看小青柑和大红柑是怎么样的。

小青柑表面色泽青褐色至青黑色,有很多微凹入的油室,不显舒展。内表严密光洁,洁白、淡黄白至棕赤色。质硬皮薄,味辛苦、气芳香。青皮的油酮类物质丰厚,所以制品青皮含有丰厚的挥发芳香油,泡水时更耐泡。

大红柑指果皮已基本上色,生理已基本老练时采收果实所加工的皮,也称为红皮。这个时段的柑果称为大红柑。表面色泽棕赤色至红黑色,有很多大而凹入的油室,舒展非常显着。内表洁白、淡黄白至棕赤色,海绵浮松状显着。质软、皮厚,味辛带甜香。冲泡后味道温和甜美。

再来看看两者的不同之处?

从表面能够看到,除了个头大小区别以外,还能够看到小青柑的表面色泽青褐,而大红柑表面橘红,二者的色泽都会跟着时候陈化而逐突变深。

  其实看完表面,我们还是注意一下柑果子里的用料情况,毕竟柑普茶的质料区别出在柑皮与熟茶身上。喝起来会有什么不一样呢?

要喝就得冲泡,小青柑的冲泡很简单,一颗一泡,直接丢进冲泡用具就能够了,水杯、盖碗、壶通吃。

  大红柑的冲泡就比较复杂一点,由于份量比较大,所以得按需取茶,依据个人口感及品饮人数操控投茶量,还要注意柑皮和茶叶的配比哟。

俗话说“青菜萝卜,各有所爱”,我们关于小青柑和大红柑也是如此,只需茶叶质料实在正宗、口感舒适诱人、健康又安全的前提下,不管是喝小青柑还是大红柑,都是有利身心的饮品。

文章整理:新会陈皮批发  www.epinchan.com/

推荐新闻