要买新会大红柑做陈皮吗？

新会，古称冈州，中国陈皮之乡，现为广东省江门市辖区，地处珠江三角洲西南部的银洲湖畔。新会陈皮，是新会所产的大红柑的干果皮。由于它具有很高的药用价值，又是传统的香料和调味佳品，所以历来享有盛誉。

正宗的新会陈皮产地，处于西江支流、潭江、银洲湖三水交汇之处，受到三支水源所携矿物质和微生物的千百年作用，形成得天独厚的自然地理条件。这里两江汇聚，咸淡交界，形成以银洲湖两面岸为核心的潭江两岸冲积平原带，这一带土地肥沃，盛产禾虫和蒲葵，是柑桔的最适宜栽培区。

新会柑全身是宝皮用兼用，药食同源的不可多得的优秀品种，

既可鲜食，又可加工成柑饼或果汁，

但皮比肉贵，其柑皮是正宗地道新会陈皮的原料。

其柑络、柑核均可入药。而且其成熟于"最有补于时"。

都说新会柑全身是宝，小编给大家总结了一下~

新会柑理气调中、健脾和胃的功效

新会柑所制柑普茶有脂减肥、养颜美容的功效

新会柑晾的陈皮具有化痰止咳、暖胃、防癌功效

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